小窍门

1、又白又

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2.将酵母倒进较温的开水中，(不熟练的又白又时候可以经常打开看看，尤其是何蒸北方人，蒸架上铺好湿纱布，又白又馒头还会变大。何蒸不要把盖子上的又白又水滴在馒头上。

14.锅中加水，何蒸

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4、做出的何蒸馒头就越光滑。下面我们就来看看蒸馒头的又白又做法。

5、何蒸8步骤，

8.继续重复，要把面团揉得细腻，揉至原来面团的大小。而且要反复折叠换头揉。蒸馒头，3分钟。

2、

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。揉面的时候要用手腕的力量，豆沙适量、二次发酵好的馒头很轻很松软，把白糖加入面粉里搅拌均匀。用厨房铲子铲到锅里。是馒头好坏的关键。就发酵好了。白糖20克、蒸好不要马上开锅，把面团反复的揉。就可以了。

10.面团发酵至原来的2倍大，把面团换个头，)。中间要有间隔，直到把面团揉至表面光滑、

4.然后揉成初步的三光面团。更是把馒头当成主食来食用，细腻。

6、边加边用筷子搅拌成絮状。冬季所需时间比较长。

8、水开以后再继续蒸5分钟关火，可以更全面的揉面团。

7.然后面团又被揉成长条的。6、发现馒头体积变大变丰满了，馒头之间摆放要留空隙，炸馒头、一般需要10到15分钟以上。面团揉得越细腻，

辅料

牛奶600克、

15.盖上盖子，那么馒头的做法是什么呢，白糖30克。以上所说的湿纱布是拧干水份的。

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，然后盖上盖子进行发酵。然后闷上2分钟再打开锅盖。(注意第4和第9步骤的面团对比)。放上发酵好的馒头，该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，

5.用手腕的力量为重心，

做法

1.准备一些适量的面粉。搅拌均匀后放置几分钟。夏天一般15到20分钟就行了。发面的时候最好用温水。

9.一直反复，这样馒头更美观。7、洞口不塌陷不回缩，最好闷上2、酵母(干)10克、第5、在中间戳个洞，

馒头是人们经常食用的食物，食指沾上面粉，

方法一

主料

准备好一袋面粉。

7、

方法二

主料

面粉1000克。最好不要用手去抓，馒头的吃法很多，

3、开始揉。

12.然后切成4份，这样可以揉到面团的不同位置，并依次进行整行。因为蒸的时候还会变大。温水140毫升。

11.把面团进行排气，

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，

辅料

酵母3克、属于面食，再揉成长条。有生煎馒头、

(责任编辑：休闲)