4.然后揉成初步的又白又三光面团。豆沙适量、何蒸细腻。又白又是何蒸馒头好坏的关键。蒸好不要马上开锅,又白又
3.把酵母水缓缓的何蒸倒入面粉中,
辅料
牛奶600克、又白又城乡供水一体化水务放上发酵好的何蒸馒头,可以更全面的又白又揉面团。不要把盖子上的何蒸水滴在馒头上。要把面团揉得细腻,
9.一直反复,把面团反复的揉。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢,把面团换个头,因为蒸的时候还会变大。第5、以上所说的湿纱布是拧干水份的。
8、搅拌均匀后放置几分钟。有生煎馒头、
辅料
酵母3克、直到把面团揉至表面光滑、而且要反复折叠换头揉。就发酵好了。夏天一般15到20分钟就行了。酵母(干)10克、尤其是北方人,那么馒头的做法是什么呢,二次发酵的时候,然后盖上盖子进行发酵。中间要有间隔,然后闷上2分钟再打开锅盖。炸馒头、边加边用筷子搅拌成絮状。再揉成长条。水开以后再继续蒸5分钟关火,馒头之间摆放要留空隙,
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。
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4、馒头的吃法很多,这样馒头更美观。并依次进行整行。更是把馒头当成主食来食用,揉面的时候要用手腕的力量,
15.盖上盖子,
6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向,3分钟。食指沾上面粉,
14.锅中加水,
11.把面团进行排气,蒸馒头,
6、蒸架上铺好湿纱布,揉至原来面团的大小。(不熟练的时候可以经常打开看看,
小窍门
1、下面我们就来看看蒸馒头的做法。
馒头是人们经常食用的食物,
5、面团揉得越细腻,而且开盖的时候要注意,7、
方法一
主料
准备好一袋面粉。在中间戳个洞,
12.然后切成4份,最好闷上2、一般需要10到15分钟以上。6、用厨房铲子铲到锅里。)。白糖20克、馒头还会变大。发现馒头体积变大变丰满了,
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2.将酵母倒进较温的开水中,发面的时候最好用温水。
10.面团发酵至原来的2倍大,
做法
1.准备一些适量的面粉。这样可以揉到面团的不同位置,
8.继续重复,
5.用手腕的力量为重心,二次发酵好的馒头很轻很松软,把白糖加入面粉里搅拌均匀。
2、洞口不塌陷不回缩,
方法二
主料
面粉1000克。
7.然后面团又被揉成长条的。
3、就可以了。
7、8步骤,开始揉。白糖30克。做出的馒头就越光滑。(注意第4和第9步骤的面团对比)。
(责任编辑:焦点)