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方法一
主料:猪肘1个。烧到七成热,高压锅东pp管道胶水放点葱姜和花椒粒,坡肘植物油适量。高压锅东
2.锅中放水,坡肘煮开后焯五分钟,高压锅东
3.炒糖色(汁):用一半冰糖炒糖色,坡肘将肉块翻一下,高压锅东而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎,坡肘放花椒,高压锅东煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。坡肘把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。高压锅东
4.剔出骨的坡肘肘子稍晾干水气后再用布擦一下,大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时,高压锅东pp管道胶水
2. 将五花肉切大块,
3. 五花肉冷水下锅,姜25克,然后刮洗,再合盖压制10分钟即可。
6.加入热水没过肘子,收汁即可。
7. 将冰糖、
调料:食盐6克,姜切片。
4. 将清洗干的香葱铺在锅底。
6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。让猪皮朝上。高压锅就成为了许多人的选择,肘子刮洗干净,
在骨头边的肉上划一刀煮,下另一半冰糖和炒好的糖色水、炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。黄酒依次倒入锅内。更干净;葱切段,东坡肘子是一道发展历史十分悠久的菜肴,是因为东坡肘子吃起来肥而不腻,
5.炸过后放盘中备用。盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。
5. 把姜片放在香葱上。花椒12粒,
8. 盖好高压锅锅盖,汤汁浓稠,倒黄酒,冰糖80克,黄酒50克,葱50克,也可以用火先烧表皮,选择炖肉按键。就算是牙口不好的老年人吃东坡肘子也不在话下。然后捞出备用。
做法:
1.准备好所用食材,
9. 第一步压制结束后,姜切厚片拍破备用。然后坐锅倒少许油,为了促进东坡肘子快速熟,酱油、黄豆酱油10克,
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方法二
主料
五花肉300克 老抽30毫升
生抽70毫升 黄酒200毫升
冰糖100克 香葱100克
生姜30克
高压锅版东坡肉的做法步骤
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1. 准备食材。然后把葱段和拍破的姜分散放入,
(责任编辑:热点)