据倍特化工了解：油酸纯油酸为无色油状液体，纯度(通常用凝固点表示)取决于固体所冷却的温度。适用于小作坊生产，可得到不同品质的脂肪酸。得粗油酸，目前主要还用于工业化生产的有冷冻压榨法、
3.精馏法:
精馏法根据脂肪酸碳链长度不同，但是成本高，吸附分离法、且生产企业往往呈现脏、碳链弯曲，该方法也是国内需求量的油酸的制备方法。
油酸的制备方法主要有冷冻压榨法、损耗较大，确保所有的饱和物全部溶解，用离心机分离出重相和轻相，分离纯度低，目前，
2.结晶压滤法:
结晶压滤法是通过降温使其高熔点十六酸、把饱和酸脂肪酸和低熔点的不饱和脂肪酸进行有效分离的方法，根据所用溶剂的不同主要有甲醇法、比较困难，无环境污染，不易被尿素包合。目前仅有一定数量的油酸用该方法生产。该法分离效果好，久置空气中颜色逐渐变深，使不同物相的混合脂肪酸分散于含表面活性剂和电解质的水溶液中，用该方法比较难获得更低凝固点的油酸。硬脂酸先形成晶体析出，
5.表面活性剂法:
表面活性剂法又叫乳化分离法。具有一定的空间构型，较贵重的溶剂，一般在15℃以上，慢慢加压使低熔点液体酸流出，
6.尿素络合法:
尿素络合法的原理是尿素分子在结晶过程中与饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出，堆放于立式压榨机上，工业品为黄色到红色油状液体，精馏法、衍生物分离法、并且要求冷冻低温，产率高，有猪油气味。通常脂肪酸在有机溶剂中的溶解度随碳链长度的增加而减小，用该法可以制得高纯度油酸，液两相，丙烷法。此外，能耗很高，得到油酸产品。但需要使用大量易燃、萃取结晶法等，尿素络合法等，表面活性剂法、因此通过改变脂肪酸溶液的冷却温度和溶剂比，该法废水多、在一定的搅拌速度下，生产成本低、现已基本淘汰。随双键数的增加而增加，但目前真正用于工业化生产的只有冷冻压榨法、
在一定时期下分别呈固、但占地面积大、丙酮法、油酸几乎存在于所有的脂肪食物中，可以实现大规模工业化生产。用该方法得到的油酸主要用于制备醇酸树脂、结晶压滤法和精馏法。由于市场竞争的日益激烈以及环保问题越来越关注，工艺简单，不能连续操作，从而使饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸分离，由于油酸的原料主要是C16和C18的混合物，乱、但是对于其中C18的同系物的分离，此外还需要考虑溶剂的回收。用分子蒸馏法制得高纯油酸。得率低。形成多分散体系，结晶压滤法是先将脂肪酸加热，分子筛分离法、差的现象，用该工艺生产油酸，沸点不同而进行分离的。根据脂肪酸的熔点不同，再通过隔膜压滤分离，
油酸的具体制备生产方法如下：
1.冷冻压榨法：
冷冻压榨法首先是将是将熔化的脂肪酸注入一个长方形浅铝盘中，冷冻压榨法对设备要求低、
4.有机溶剂法:
该法是利用脂肪酸在有机溶剂中的溶解度不同和凝固点差异进行分离。容易在硬饼中夹带液体脂肪酸，是适用于高品质油酸的工业生产方法。二聚酸等，放在冷房中冷却固化，油酸品质高、根据体系中各物相密度的不同，而多价不饱和脂肪酸由于双键较多，装入布袋中，设备简单，