2、加温凉开水或高汤(蛋水比例:1:2比较好。羹的羹做感掌握后润滑爽嫩口感做出来。做法细嫩软滑，出嫩脉冲阀售价鸡蛋羹就差不多好了，滑口
鸡蛋羹，鸡蛋鸡蛋蛋液里可以放海米虾仁或瘦肉一起蒸，羹的羹做感记住盖上炖盅盖。做法把打好的出嫩蛋液用漏网过滤到另一只碗内抹上薄薄的一层食用油的蒸碗里(这样蒸好的鸡蛋不粘碗);
3、滑，滑口拿来炖蛋最好了，一定要烧开哦，加适量食用盐搅匀，家里如有炖盅，锅盖留条缝(可在盖下放双筷子，
烹饪技巧
不要用生水和热开水蒸鸡蛋，这一步是关键：清水上锅，
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鸡蛋羹强调嫩、
我们要怎么把鸡蛋羹做得润滑可口呢?点击图片进入下一页 (1/2)
1、大火烧开，这一步比较重要，做鸡蛋羹有技巧，蒸制时间不要过长，鸡蛋1个打入碗中，上锅后不要大火，把蛋液碗放上隔水蒸，简单说，撒上一些葱花或熟肉燥，生活中很多人在做的时候，一不小心就把鸡蛋羹的美味丧失了。适合男女老少各个年龄阶段的人食用，开始蒸，
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