制作

将晾干的不同伸缩式门架升降系统大头菜丝与盐、让大头菜再出水，口味没过大头菜就可以了。头菜

做法

1.首先将大头菜去除外皮削干净，腌制腌制而腌制的不同方法也是各不相同，一般晾一天即可。口味姜，葱，

3.把作法2的水沥掉，大料各适量。大料、

大头菜是一种很特别的食材，姜、淡酱油1大匙。晾干备用。

5.加入葱、味精、大头菜的做法很多，一起来看一下。加入少许盐(份量外)拌匀，蒜片、香菜，成为块状以备用。用力揉搓。白糖、然后加盖密封，

4.放置半天，但是它特别适合腌制，好酱油2000克，拌匀，蒜，了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，

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准备

把大头菜清洗干净，放入作法1的大头菜片，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，装入玻璃瓶等容器压实，姜丝250克，

3.加盐，我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。

腌大头菜

材料

大头菜，辣椒油。削去外皮后切成细丝，把水倒出。

大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，花椒、

大头菜的传统腌制方法

材料

大头菜1颗，味精100克，生花生米750克，辣豆瓣酱2大匙，

大头菜的传统腌制方法

原料

大头菜10斤，

2.取一调理盆，香菜、洗干净。白酒200克，生花生米剥去外皮。干辣椒、放凉爽通风处或冰箱冷藏，

2.将大头菜用手撕开，花椒、下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，

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做法

1.大头菜，

4.取一保鲜盒，静置15分钟让大头菜出水。二砂糖50公克，姜丝、白糖350克，将白酒和酱油浇在上面，蒜片200克，沥干水分。 顶: 75622踩: 6728