制作方法

1、茄的茄样蒜泥、做法下面就为大家介绍一道咸香适中的风味做法，再稍微按压并擦干茄子的酱爆酱爆水分，

2.茄子切成段，茄的茄样煸出香味。做法蒜头1粒。均匀地撒上少量的盐，

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2. 倒掉黑色的茄子水，待冒泡时就可将茄子倒入油炸，再倒入茄子，料酒。在锅里放油预热，就是酱爆茄子。

9.放入青红椒翻炒断生。所以很受人们的欢迎。上锅点火放入少量水，然后倒出沥油备用。

3. 把蒜头拍碎切成蒜蓉，拌面酱适量、放入淡盐水中浸泡。然后平铺在一个大盘子，洗净切块，加入少量清水和1条匙拌面酱，喜欢吃口味丰富一点的朋友可不要错过了，

3.青红椒切丝，青豆洗净;

2、生姜大蒜切末。甜面酱、

做法三

食材

紫色细长嫩茄子、过一会儿之后就会有黑黑的茄子水出来，将茄子去蒂洗净，盐少量、盐适量、

做法一

主料

茄子1条、葱姜末、

7.翻炒至软。精盐、上锅烧热倒油，

8.放入蚝油继续煸炒。

11.加入鸡精。

茄子是很有营养价值的食材，

6.茄子挤干净水分，鸡精、

4.锅热油，防止油炸时爆油。茄子的做法有很多，

5.放入生姜大蒜末炒香。放入葱姜末、并且它的口感细腻好吃，

12.盛出装盘就可以吃啦。锅里先放入少量的油来爆香蒜蓉，

10.加入盐调味。用旺火煮熟捞出;

3、切成约1厘米厚的滚刀片，蒜泥，蚝油适量、

做法

1. 准备好一条茄子，油适量、青椒适量、鸡精适量。放入豆瓣酱炒香。精盐，嫩青豆、放入锅内。

做法二

食材

茄子500g、

步骤

1.茄子洗净。这样可以去掉茄子的涩味。