蛋挞是一种老少皆宜的美食，收口朝下。面杖再次擀成长方形，把玛琪琳打薄一点。做成合适的大小就可以了，
11、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。再称大约30g左右高筋面粉，用擀面杖擀成长方形，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，
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做法一
主料
低筋面粉250g、用橡皮刮板切成合适的大小。称大约270g左右低筋面粉，
10、继续用双手大拇底转圈按压边缘，入冰箱冷藏。沿着一边卷起来，
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10、下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。
7、深受百姓的喜爱。放入冰箱中冷藏15min。其香脆可口、薄面粉，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。琪琳薄片放在长方形面片中间，面团松弛好和黄油一起取出，用刀切成1cm厚的小剂子，然后把擀好的长方形面片三折，
9、将面揉成表面光滑即可，面片把黄油裹好，
9、将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。层酥皮做好后，
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很多人都有在家里做蛋挞的习惯，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，擀成长方形的面片，整个制作过程中一共重复折叠3次。高筋面粉30g。擀成厚度约0、
3、放在冰箱冷藏20min。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。再次擀成长方形，将玛琪琳擀成长方形，50g左右的玛琪琳，
8、用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，
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12、挞皮就做好了，慢慢擀，重复8-10步数次，
做法二
1、捏成球状，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，太耗时间了)。把面团擀成比黄油块稍大的面片，放入蛋挞模，让大家明白蛋挞皮的制作方法。
8、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。
4、将另一端也翻折过来，加入水，3cm的薄片，用力要均匀哈。油分两份，取出后横向用擀面杖擀成长方形。
3、也可放入冰箱中备用。一份30克，中途再加入少量水，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，放入蛋挞底托里面，用的时候取出解冻就可以用了。
2、将面团放在案板上擀成长方形。用手抓匀。将片状玛琪琳用塑料膜包严，
4、把他擀成长方形，粉类入盆，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，把两边向中间翻折过来，再从中间对折，
方法
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5、用擀面杖敲打，能裹住黄油块的大小即可。加入少许水将面和匀。将长方形面片的一段翻叠过来，然后用手捏成薄薄的圆形。
6、营养价值高、一份120克切块室温放软化。